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Consumer Education on The Retail Meat Case
"The Kitchen" at 2nd Harvest
Spokane, WA
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Événement

Consumer Education on The Retail Meat Case
Most people buy their meat in the form of retail-cuts that are prepackaged.  The days of the tradesmen butcher to answer your questions are gone.  This class will focus on the information needed to make smart decisions in the retail meat case.  

Topics Covered:

Carcass breakdown and cut location

Define quality parameters for the all meats in the retail case

Selecting the perfect retail-cut and the type of cookery
that will maximize eating quality

Labeling claims and what they mean

Sensory evaluation of various retail cuts.

Adresse

"The Kitchen" at 2nd Harvest (Afficher)
1234 E Front Loop Ave
Spokane, WA 99202
United States

Catégories

Aucun

Enfants bienvenus : Non
Chiens bienvenus : Non
Non-fumeur : Oui
Accessible aux fauteuils roulants : Oui

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